毎年恒例の梅干し作り✩︎⡱
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連日の猛暑で土用干しはバッチリ！
初めて作ったときの出来上がりの感動が忘れられなくて、それ以来我が家は毎年恒例になっています✨
去年はすぐになくなってしまったので今年は多めに漬けました。

用意するものは！
完熟梅・天然塩・ビニール袋・重石→なければペットボトルでもOK。

梅干し作りは、雑菌に弱いので、漬け込む容器にアルコール度数の高い焼酎で拭いてから袋をかぶせて我が家は作ります とても便利です😊

毎年漬けてる方は梅をつけたときに上がった梅酢を 消毒した容器に入れ冷蔵庫保存して おくと また来年漬けるときに使用すると、早く梅酢があがるので失敗が少ないです✨

梅干しには
胃腸の分泌を高め食欲増進にも効果があり、梅干しに含まれるクエン酸が体内に蓄積された、疲れの元である乳酸を燃焼し分解してくれるとのこと 今年は猛暑続きなので夏バテに最適です♡︎ʾʾ

1日１個とはいわないけど頻繁に取り入れたい食品です〜⑅︎◡̈︎*